随着我国人口老龄化的加剧和生活方式的改变，慢性病已成为威胁国民健康的主要因素。据统计，慢性病已占据我国死亡原因的80%左右。因此，如何防治慢性病成为了一个亟待解决的问题。在此背景下，本文将从慢性病的定义、慢性病的高危人群及少油少盐健康饮食等方面进行详细阐述。
一、什么是慢性病？
慢性病是一种长期影响人体健康的疾病，主要包括心血管疾病、糖尿病、慢性呼吸道疾病和癌症等。这些疾病的共同特点是与不良的生活方式和环境因素密切相关，具有长期性、渐进性和难以根治的特性。
二、慢性病的高危人群
1. 过重或肥胖的人群：体重指数（BMI）＞24为超重，＞28为肥胖。研究表明，肥胖症是多种慢性病的独立危险因素。
2. 不良饮食习惯的人群：如高盐、高油脂饮食的人群易患高血压、高血脂和冠心病等慢性病。
3. 缺乏运动的人群：长期缺乏运动会导致身体机能下降，增加患病风险。
4. 吸烟人群：吸烟与肺癌、心血管疾病等多种慢性病的发生密切相关。
5. 酗酒人群：过量饮酒可导致肝脏损伤、胃溃疡等多种慢性病。
三、减少油盐摄入，降低慢性病发生率
1. 减少食盐摄取量：世界卫生组织（WHO）建议成年人每日摄盐量不超过6克。具体措施如下：
（1）烹饪食物时少放盐或使用低钠盐；
（2）避免在餐馆就餐，尤其要关注调味品的使用；
（3）多吃新鲜蔬菜和水果，这些天然食物中含有的矿物质和维生素有助于降低慢性病发生率。
2. 减少油脂摄入量：我国居民普遍存在食用油摄入过量的情况。以下措施可帮助减少油脂摄入：
（1）选择低脂或脱脂乳制品、肉类等食品；
（2）烹饪时尽量使用蒸、煮、炖等方法，避免油炸和煎炒；
（3）适量食用植物油，如橄榄油、花生油等。
四、结论
慢性病是人类健康面临的重大挑战。通过合理膳食、加强运动、戒烟限酒等措施，我们可以有效降低慢性病的患病风险。本篇文章重点介绍了我国居民常见的少油少盐饮食方式，有助于提高慢性病防治知识的普及。如需了解更多相关产品信息，请点击以下链接：慢性病预防好帮手。
总之，保持健康的生活方式对慢性病防治具有重要意义。让我们共同努力，为提高国民健康水平献出一份力量！