标题：心脑血管疾病防治专题：健康饮食的重要性及少油少盐的日常实践
导语：
心脑血管疾病是全球范围内致死、致残的主要原因之一。预防和治疗这类疾病的关键在于早期筛查、合理膳食和规律运动。本文将详细阐述心脑血管疾病防治中，健康饮食特别是少油少盐饮食的具体要求和实施建议，帮助读者提高对这方面知识的认识。
一、查血脂肝功能需要空腹吗？
在回答这个问题之前，我们需要了解一些关于检查前的准备工作。一般来说，测量血脂和肝功能通常要求受检者空腹8-12小时。这是因为食物的摄入会影响血液中某些指标的水平，如甘油三酯、胆固醇等。以下是一些具体的要求：
1. 检查前3天内避免进食高脂食物，以降低干扰性。
2. 前一天晚餐后不要再进食，早晨起床后立即进行血脂和肝功能检测。
3. 为了确保检测结果的准确性，受检者在检查过程中应保持安静。
需要注意的是，不同医疗机构的具体要求可能有所不同。请您在预约检查前详细了解相关信息。
二、健康饮食——心脑血管疾病防治的重要环节
预防心脑血管疾病的关键在于饮食结构的调整，特别是要控制食物中的油脂和盐分摄入量。以下是一些关于健康饮食的知识点：
1. 适量摄入脂肪酸：建议多摄取不饱和脂肪酸（如欧米伽-3脂肪酸），可以降低心血管疾病的发病风险。
2. 控制食物中钠的含量：我国居民膳食指南指出，成年人每日食盐摄入量应控制在6克以内。过多摄入盐分会导致心血管疾病的风险增加。
3. 提高蔬菜和水果的摄入比例：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有利于降低血脂、胆固醇水平，预防心脑血管疾病。
4. 推荐以下食物作为优质蛋白质来源：
– 鱼类，如鱼类富含不饱和脂肪酸和维生素D。
– 腰果、杏仁等坚果类食物，可提供健康脂肪和蛋白质。
5. 限制酒精摄入：过量饮酒会增加心脑血管疾病风险。
6. 定期进行体检：通过动态监测血脂、血压等指标的变化，及时调整饮食结构。
三、少油少盐的健康实践
在日常生活中，我们可以采取以下措施来降低油脂和盐分摄入：
1. 减少烹饪油的使用量：尽量选择不饱和脂肪酸较高的植物油（如橄榄油、花生油）作为日常食用的主要脂肪来源。
2. 做菜时尽量使用蒸、煮等低脂烹饪方式，避免油炸、烧烤等高热量、高油脂的烹饪方法。
3. 限制咸味调料和酱料的摄入：如豆瓣酱、味精等，这些调味品中的钠含量较高。
4. 将食盐添加到食物中应谨慎，建议先品尝后再决定是否需要加盐。
总结：
通过合理的饮食结构和生活方式调整，我们可以有效预防心脑血管疾病的发生。在这里推荐一款神经退行性预防好帮手产品（点击购买），供您参考。
让我们一起关注健康，远离心脑血管疾病，享受美好的生活！