随着我国社会经济的快速发展，慢性肾病已成为严重危害人民健康的公共卫生问题之一。近年来，国家对慢性病防控的重视程度不断提高，尤其是在高血糖这一慢性肾功能损害的主要危险因素方面，我国已发布了《中国高血糖防控指南》。作为一名从事慢性肾病防治工作多年的专家，现将相关知识分享如下，以期为广大民众提供科学的健康指导。
一、慢性肾病的危害与预防
慢性肾病是指肾脏结构和功能的持续损害，其病因复杂多样，包括高血压、高血糖等。研究表明，高血糖会导致肾脏内血管硬化，增加蛋白尿发生风险，从而加速慢性肾病的进程。因此，预防和控制高血糖是延缓慢性肾病发展的重要途径。
二、少油少盐健康饮食在慢性肾病防治中的作用
1. 少油饮食
中国传统的饮食结构中，以食用油脂为主的高热量食物较多，这类食物的过多摄入容易造成肥胖和高血脂，进而增加肾脏负担。因此，在日常饮食中应注意减少油脂的摄入量。
具体操作如下：
（1）烹饪方法：采用蒸、炖、煮等少油烹饪方式，可显著降低油脂摄入。
（2）食材选择：优先购买低脂肪、高蛋白食物，如瘦肉、鱼虾、豆制品等。
（3）调料使用：尽量减少食用的调味品，尤其是含有较多油脂的调料，如花生酱、芝麻酱等。
2. 少盐饮食
高钠饮食会导致血压升高，加重肾脏负担。因此，控制食盐摄入对于慢性肾病的防治具有重要意义。
具体操作如下：
（1）注意食品标签中的钠含量：尽量避免购买含钠量高的食品。
（2）采用低钠盐替代传统食盐：市场上有多种针对高血压患者的低钠盐产品，可适量使用。
（3）改善烹饪习惯：不提倡用过多的酱油、味精等调味品增加食物口感，以免增加摄入的钠。
三、综合预防措施
1. 定期体检：通过定期体检可以及时发现高血糖等问题，并采取相应干预措施。
2. 控制体重：适宜的体重可以降低糖尿病并发症的发生风险。
3. 适量运动：保持规律的中等强度有氧运动，如快走、游泳等，有助于改善胰岛素敏感性，降低血糖水平。
4. 遵照医嘱用药：根据医生的建议，合理使用药物控制血糖。
总之，慢性肾病的防治需要我们高度重视。通过科学合理的饮食调整、生活习惯的改变以及医疗干预等多方面的综合措施，可以有效控制和延缓慢性肾病的发生与发展。同时，对于患有慢性肾病的人群，应密切关注其病情变化，定期复查，以便及时调整治疗方案。
在此，也希望广大民众能够重视自身健康，关注《中国高血糖防控指南》的相关内容，将健康生活方式融入到日常生活中，共同为自身和家人的幸福生活助力。神经退行性预防好帮手