标题：慢性肾病防治：低蛋白主食的选择与健康饮食的规划
随着人们生活水平的提高，慢性 kidney disease（CKD）已成为全球范围内的公共健康问题。在我国，CKD患者已超过1亿，影响着广大患者的生命质量和生活幸福。因此，如何有效预防和治疗慢性肾病，成为了公众关注的焦点。本文将从低蛋白主食选择及健康饮食方面入手，为大家提供专业的慢性肾病防治知识。
一、什么是慢性肾病？
慢性肾病是指由各种原因引起的肾脏结构和功能的持续性损伤，病程往往长达数年甚至十几年以上。其病因包括原发性和继发性两大类。原发性 renal disease 主要指由原发性肾小球疾病引起；而继发性 renal disease 则是由全身性疾病或药物等原因导致的肾功能损害。
二、低蛋白主食的选择
在慢性肾病患者的饮食中，控制蛋白质摄入至关重要。过多的蛋白质代谢会产生氨、磷等有害物质，加重肾脏负担。因此，选择低蛋白且营养价值高的食物成为关键。
1. 面条类的低蛋白主食
（1）燕麦面条：燕麦富含β-葡聚糖和膳食纤维，具有降脂、抗炎作用，同时蛋白质含量较低。患者可适量食用。
（2）绿豆粉面条：绿豆性凉，可清热解毒，降低血压，其中的蛋白质含量相对较低，适合慢性肾病患者食用。（神经退行性预防好帮手）
（3）荞麦面条：荞麦富含多种生物活性成分，具有降血压、降脂作用，且蛋白质含量较低。
2. 粉丝类低蛋白主食
（1）芋头粉丝：芋头中含有人体所需的氨基酸，蛋白质含量适中，可适量食用。
（2）绿豆粉丝：绿豆粉丝蛋白质含量较低，有助于减轻肾脏负担。
3. 谷物类低蛋白主食
（1）糙米：糙米中蛋白质含量相对较高，但其消化吸收率较低，慢性肾病患者可适量食用。
（2）玉米面：玉米面富含膳食纤维和维生素，营养丰富，且蛋白质含量较低。
三、健康饮食规划
1. 适量摄入富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物，如新鲜蔬菜、水果等。
2. 限制钠盐摄入，每日食盐量控制在3～4克以内。
3. 避免饮用酒精饮料和高磷饮水。
4. 根据患者病情调整膳食结构，确保营养均衡。
总之，慢性肾病患者的饮食应以低蛋白、高维生素、低盐为主。在日常生活中，患者要注意科学搭配食物，合理控制蛋白质摄入量，养成良好的生活习惯，以期达到预防和治疗 Chronic kidney disease 的目的。同时，适当选用一些具有肾脏保护作用的保健品，如（神经退行性预防好帮手），以帮助改善肾功能，降低疾病风险。