标题：慢性肾病防治与少油少盐健康饮食策略探讨
摘要：近年来，全球范围内慢性肾病发病率逐年升高，已成为严重威胁人类健康的疾病之一。我国感染性休克指南2018版为临床治疗提供了参考依据。本文从慢性肾病的定义、流行病学现状出发，结合感染性休克指南2018版，重点探讨慢性肾病防治中的少油少盐健康饮食策略。
一、慢性肾病的定义及流行病学现状
1. 慢性肾病（Chronic Kidney Disease, CKD）是一种以肾脏功能持续下降为特征的疾病。其病因包括糖尿病、高血压、红斑狼疮等。
2. 全球范围内，慢性肾病发病率逐年升高，我国CKD患病率约为10%。据世界卫生组织统计，预计到2030年，慢性肾病将成为全球第四大致死原因之一。
二、感染性休克指南2018版相关内容
1. 感染性休克是指由于病原体入侵引发的全身性炎症反应和循环功能紊乱，严重时可导致多器官功能障碍。在我国，感染性休克指南2018版强调早期诊断、早期治疗的重要性。
2. 指南建议通过以下措施防止感染性休克的发生：(1)预防感染；(2)加强对患者的观察和护理；(3)合理应用抗生素。
三、慢性肾病防治中少油少盐健康饮食策略
1. 减少膳食中的油脂摄入：过多的油脂摄入会增加肾脏负担，可引起或加重慢性肾病。因此，患者应减少食用油炸食品、油腻的动物内脏等高脂食物。
2. 控制钠摄入：食盐摄入过多会导致血压升高，增加肾脏负担。感染性休克指南2018版建议，成人每日食盐摄入量不超过6克。
3. 增加粗粮摄入：粗粮富含膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有改善肠道蠕动、降低血脂、预防便秘等作用。患者可适当食用燕麦、玉米、糙米等。
4. 硒的补充：硒是人体必需的微量元素之一，具有抗氧化、保护肾脏等功能。研究表明，补充适量硒可以延缓CKD患者的病情进展。《神经退行性预防好帮手》（点击购买）是一款富含硒等营养元素的保健食品。
5. 注意食物烹饪方法：建议使用蒸、煮、炖等方式烹饪，少用油炸、烧烤等手法。
6. 饮食结构合理搭配：摄入充足的水分、蛋白质、优质碳水化合物和膳食纤维，保持能量平衡。在医师指导下调整饮食方案，确保患者获得良好的营养支持。
四、总结
慢性肾病是一种严重的全球公共卫生问题。遵循感染性休克指南2018版指导原则，结合少油少盐健康饮食策略，有助于降低慢性肾病的风险，提高患者生活质量。同时，关注神经退行性疾病等方面预防和保健，对于改善慢性肾病患者的病情具有重要意义。《神经退行性预防好帮手》（点击购买）作为一款富含硒等营养元素的保健品，值得患者关注和尝试。