在当今社会，慢性肾病已成为全球公共卫生的一个重要问题。据统计，我国慢性肾病患者已超过1亿人。这一严重疾病给患者及其家庭带来了沉重的经济负担和心理压力。因此，我们有必要深入探讨慢性肾病的防治措施，特别是饮食方面的知识。以下是关于慢性肾病防治方面的一些专业知识和方法。
一、膳食纤维摄入不足的危害
膳食纤维是一种不可被人体消化的碳水化合物，广泛存在于植物性食物中。它对我们的健康影响深远，尤其是对于肾脏功能的影响。然而，许多人在日常饮食中忽略了膳食纤维的摄入，导致以下危害：
1. 增加肥胖风险：膳食中的高纤维食物可以增加饱腹感，减少食量，有助于减肥。而缺乏膳食纤维会导致热量摄入过多，引发肥胖。
2. 加剧便秘：膳食纤维具有很强的吸水能力，可以促进肠道蠕动，帮助排泄。如果膳食纤维摄入不足，可能会导致便秘，增加患痔疮和肠结石的风险。
3. 推动慢性肾病恶化：长期膳食纤维摄入不足，容易导致以下问题：
（1）引起血压升高：膳食纤维可以降低血胆固醇水平，减少心血管疾病风险。缺乏膳食纤维的人往往伴随着高血压。
（2）增加肠道毒素：缺乏膳食纤维会使肠道内有益菌减少，有害菌增多，产生较多的有害物质，如氨、硫化氢等。这些物质被肠壁吸收后，可导致肾脏负担加重，加速慢性肾病恶化。
二、少油少盐健康饮食对慢性肾病的防治作用
为了预防和治疗慢性肾病，人们越来越注重调整饮食习惯。以下是一些具体的建议：
1. 控制食盐摄入：过多的钠离子会促进水钠潴留，引起血压升高。因此，慢性肾病患者要严格控制每天食盐的摄入量，控制在6克以内。
2. 减少油炸食物和油腻食品：油腻食物中的脂肪含量较高，容易引发肥胖、血脂异常等症状，进一步加重肾脏负担。建议选择清淡、低脂的食物，如蒸、煮、炖、焖等烹饪方式。
3. 增加膳食纤维摄入：《中国居民膳食指南》建议成人每天膳食纤维摄入量为25～35克/天。以下是一些富含膳食纤维的食物：
– 谷类：全麦面、燕麦片、小米、玉米；
– 蔬菜：芹菜、菠菜、胡萝卜、土豆；
– 水果：苹果、香蕉、梨、葡萄；
– 杂豆：红豆、绿豆、豌豆。
4. 注意优质蛋白摄入：蛋白质是维持身体健康的重要物质，但过多摄入会加重肾脏负担。建议慢性肾病患者选择低蛋白、低磷的食物，如牛奶、鸡蛋清、淡水鱼类等。
综上所述，合理饮食对慢性肾病的防治具有重要意义。我们要关注膳食纤维摄入不足的危害，积极调整饮食习惯，预防疾病的发生。同时，患者要遵循医嘱，按时服药，保持良好的生活习惯，以期延长生存质量。《神经退行性预防好帮手》（）是一款针对慢性肾病患者的辅助产品，可以帮助改善肾功能，提高生活质量。在治疗慢性肾病的过程中，患者可以根据自身情况合理选择和使用此类产品。