慢性肾病防治篇：健康饮食助力肾脏健康
随着社会经济的快速发展，慢性肾病已经成为严重威胁人类健康的疾病之一。我国慢性肾病患者人数逐年上升，而慢性肾病的治疗方法较为复杂且治疗效果有限。因此，预防慢性肾病成为降低患者痛苦的迫切需求。本文将从健康饮食的角度出发，探讨慢性肾病患者在日常饮食中应该如何做到少油少盐，以及对于已经出现高蛋白血症的患者，应该吃什么药来控制病情。
一、慢性肾病概述
慢性肾病（CKD）是指由于各种原因造成的肾脏结构和功能的持续性、渐进性的损伤，导致肾功能逐渐恶化。据世界卫生组织估计，全球约有8.5亿的成年人患有CKD，其中我国患病人数居世界第二。常见的慢性肾病病因有原发性肾病、糖尿病肾病、高血压肾病等。
二、少油少盐与健康饮食
1. 少油：高脂饮食是诱发慢性肾病的一个重要因素。过多油脂摄入会损伤肾小球滤过功能，导致肾功能恶化。因此，患者应尽量减少食用油炸、煎烤等烹饪方法制作的食品。具体措施如下：
（1）以蒸、煮、炖等低脂肪烹饪方式为主；
（2）使用橄榄油、山茶油等植物油替代动物油脂；
（3）控制炒菜用油量，每餐不超过10克。
2. 少盐：食盐摄入过多会诱发或加重慢性肾病。具体建议如下：
（1）尽量减少食用腌制、泡制食物及加工食品；
（2）使用低钠盐、无盐调味品替代常规食盐；
（3）每天食盐摄入量控制在6克以内。
三、高蛋白血症的药物治疗
高蛋白血症是慢性肾病患者常见的并发症，若不及时治疗会对肾功能造成严重影响。以下药物可用于治疗高蛋白血症：
1. 蛋白酶抑制剂：如利拉鲁肽、托西珠单抗等，可降低血尿素氮和肌酐水平。
2. 氨基酸补充剂：如β-丙氨酸、β-氨基异丁酸等，可促进蛋白质合成，减轻肾脏负担。
3. 低蛋白饮食：对于高蛋白血症患者，应采用低蛋白饮食，以减少肾脏代谢负荷。具体方法如下：
（1）每日膳食中摄入的蛋白质控制在0.6克/千克体重以内；
（2）增加蔬菜、水果等富含纤维素的食物摄入，以促进肠蠕动。
总结：
慢性肾病防治是一个长期而艰巨的过程，患者在日常生活中应注重饮食结构的调整。通过少油少盐的健康饮食，可以降低慢性肾病的发病风险。同时，对于已发生高蛋白血症的患者，要及时采取药物治疗，并严格按照医生指导进行低蛋白饮食。祝每位患者都能在漫长的治疗过程中，保持良好的心态和健康的生活习惯。