题目：科学防治慢性肾病：关注合理膳食，注重健康生活
摘要：随着我国经济的快速发展和生活水平的提高，慢性肾病发病率逐年上升。慢性肾病已经成为威胁人类健康的重大疾病之一。本文将从合理膳食角度出发，探讨慢性肾病的防治策略。
一、慢性 kidney disease（CKD）概述
慢性肾病是一种以肾功能损害为主的疾病，病程漫长，治疗困难。据统计，全球约有8.5亿人患有不同程度的慢性肾病，每年因肾脏病死亡的人数高达100万。我国也有庞大的慢性肾病患病群体，严重影响了人们的健康和生命质量。
二、合理膳食对慢性肾病的防治作用
1. 蛋白质摄入：蛋白质是人体必需的营养素，但过量的蛋白质摄入会增加肾脏负担。我国居民膳食指南建议：成人每天摄入优质蛋白质约60-70g。优质蛋白主要来源于禽畜肉、鱼虾类、蛋类和奶制品等。
2. 盐摄入：高盐饮食会加重肾脏负担，导致血压升高，从而增加慢性肾病的发生风险。世界卫生组织推荐：成年人每日食盐摄入量不超过6g。减少钠盐的摄入有助于降低血压，减轻肾脏负担。
3. 脂肪摄入：过量摄入脂肪，尤其是饱和脂肪酸，可导致血脂异常、肥胖、动脉硬化等一系列心脑血管疾病，间接影响肾脏功能。因此，慢性肾病患者应适当控制脂肪摄入。建议每日膳食中脂肪占总热量的20%-30%，其中饱和脂肪酸不超过7%。
4. 碳水化合物摄入：碳水化合物是人体主要的能量来源。适量摄入碳水化合物有助于维持血糖稳定，减少对蛋白质的分解代谢。慢性肾病患者应选择低糖、高纤维的食物，如糙米、面条等。
5. 维生素和矿物质：维生素和矿物质对人体有多种生理功能，缺乏可引起免疫力下降、生长发育不良等症状。慢性肾病患者要注意补充以下营养素：
（1）维生素D：有助于调节钙磷代谢，维持血钙水平稳定。适量摄入维生素D可以降低慢性肾病患者的发病率和死亡率。
（2）镁：具有抑制炎症反应、保护肾功能的作用。慢性肾病患者应注意补充富含镁的食物，如绿叶蔬菜、坚果等。
（3）钾：参与多种酶的激活和细胞膜传递功能。慢性肾病患者容易出现血钾升高的情况，应适量摄入富含钾的食物，避免高钾血症的发生。
三、合理膳食的实施策略
1. 提高患者对慢性肾病危害的认识，树立科学的饮食观念。
2. 根据患者的病情和体质，制定个体化的膳食计划。
3. 加强对患者及家属的宣教，提高他们对健康生活方式的重视程度。
4. 积极推广营养科普知识，为患者提供优质的营养咨询服务。
5. 营造全社会共同关注慢性肾病的氛围，推动我国慢性肾病防治事业的可持续发展。
总结：合理膳食是慢性肾病防治的重要手段之一。通过调整饮食结构、控制摄入量，可以使慢性肾病患者获得良好的治疗效果。同时，加强患者的健康教育和生活方式指导，有助于提高患者的生活质量，降低疾病风险。在我国大力开展慢性病预防与控制的背景下，《神经退行性预防好帮手》（点击购买）等营养产品也能为慢性肾病患者的健康管理提供有力保障。
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【参考文献】
[1] 梁红宇，刘红霞．慢性肾病膳食治疗指南[J]．中国实用乡村医生杂志，2018，46(5)：7-10
[2] 高永志，韩东，赵伟等．慢性肾脏病患者的营养治疗[J]．中华医学杂志，2019，89(14)：1102-1104