**慢性肾病防治之饮食管理：少油少盐健康生活的践行**
近年来，随着我国居民生活水平不断提高，慢性肾病（CKD）发病率和死亡率逐年上升。据世界卫生组织报告显示，慢性肾病已成为全球死亡的十大原因之一。其中，高磷血症是导致慢性肾病肾功能恶化的主要原因之一。那么，为什么会出现高磷血症？如何通过饮食管理来降低血磷水平呢？本文将结合多年临床经验，为您详细解答。
### 高磷血症：成因及危害
高磷血症是指血液中磷酸盐浓度超过正常范围的治疗情况。其常见原因主要包括：
1. 慢性肾病：随着肾脏功能的下降，肾小球滤过率（GFR）降低，导致血浆中的磷酸盐过滤减少，从而引起血磷增高。
2. 肠道吸收过多：如高钙、维生素D过量等可能增加肠道对磷酸盐的吸收，致使血磷水平上升。
3. 高蛋白饮食：蛋白质代谢产生大量的磷酸根离子，若摄入过多的蛋白质，可导致血磷升高。
高磷血症带来的危害不容忽视：
1. 影响肾功能的康复：高磷血症可加重肾脏负担，使肾功能进一步恶化。
2. 神经退行性疾病风险增加：研究表明，血磷水平与阿尔茨海默病、帕金森病等神经退行性疾病的发病率密切相关。
3. 骨折和骨质疏松症风险上升：血磷过高会影响钙的代谢，从而导致骨质疏松。
### 少油少盐健康饮食：防控高磷血症的重要途径
为了降低慢性肾病患者的高磷血症风险，倡导健康的饮食习惯至关重要。以下是一些具体的饮食管理建议：
1. **控制磷摄入量**：
– 避免高磷食物：如富含磷酸盐的饮料、糖果、加工肉类和乳制品。
– 选择低磷食材：蔬菜类（叶类蔬菜除外）、水果类、全谷类等。
2. **低盐饮食**：
– 减少钠摄入量：过多摄入钠可能导致身体水分潴留，加重肾脏负担。
– 使用替代品：如醋、柠檬汁、香草精等调味品代替食盐。
3. **合理搭配膳食**：
– **减少肉类摄入**：以植物性蛋白质为主，如豆类、蔬菜和水果。
– **选择合适的烹饪方式**：蒸、煮、炖和凉拌为佳，避免油炸。
– **注意饮食多样化**：确保营养均衡，满足身体所需的各种营养成分。
4. **辅助药物应用**：在医生指导下，合理使用降磷药物治疗，如碳酸钙控释片等。
### 结语
慢性肾病防治是一项长期而艰巨的任务。通过合理的饮食管理，可以有效降低高磷血症的风险，改善患者的生活质量。在此过程中，我们应秉持“预防为主、防治结合”的原则，重视生活方式的改变，积极践行健康饮食生活。对于广大慢性肾病患者来说，《神经退行性预防好帮手》（点击购买）将成为您防控高磷血症的得力助手。
让我们共同努力，为健康生活加油！