标题：慢性肾病防治之术前护理与饮食策略探究
摘要：本文从慢性肾病的预防和治疗角度出发，针对择期手术病人术前护理及饮食疗法进行了深入研究。通过具体案例及专业数据论证，旨在为临床医护人员和患者提供科学、实用的护理措施和健康饮食指导。
一、引言
慢性肾病是一种常见且危害性较大的疾病，严重影响患者的生命质量。在我国，据统计，慢性肾病患者高达1.2亿，且有逐年上升趋势，已经成为一个严重的公共卫生问题。择期手术病人由于疾病本身及手术应激等因素，使得术前护理及术后恢复变得尤为重要。本文将从术前护理和饮食疗法两个方面进行探讨。
二、择期手术病人术前护理措施
1. 心理干预：针对择期手术患者，医护人员需提供心理支持，减轻患者的焦虑和紧张情绪。可通过讲座、访谈等形式，使患者了解手术相关知识，提高对患者病情的认识。
2. 生命体征监护：对择期手术病人进行严密的生命体征监测，如心率、血压、呼吸等。出现异常情况时，及时调整治疗方案。
3. 感染防控措施：做好手术室环境消毒，规范操作流程，预防术后感染发生。
4. 营养支持：对于择期手术病人，术前营养支持非常重要。可给予以下措施：
（1）高蛋白饮食：蛋白质是机体的重要组成成分，有助于修复损伤的组织和细胞。建议择期手术病人增加优质蛋白质摄入，如瘦肉、鱼、虾、蛋类等。
（2）低盐饮食：减少钠摄入量，有利于控制血压，降低心血管疾病风险。平时饮食以清淡为主，烹饪时避免高盐调料使用。
（3）低脂饮食：控制脂肪摄入量，降低血脂，预防动脉硬化。建议食物选择低脂肪的食物，如瘦肉、豆制品等。
5. 药物调理：根据患者的具体病情，遵医嘱调整治疗方案，合理运用药物。
三、术前饮食疗法
1. 少油少盐健康饮食的基本原则：
（1）饮食结构合理：控制总热量摄入，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物适宜比例。
（2）低盐饮食：限制钠摄入量，每天不超过6克。
（3）限制油腻食物摄入：减少甘油三酯、胆固醇的积累。
（4）多吃蔬菜水果：含丰富维生素和矿物质，提高免疫力，预防并发症。
2. 少油少盐健康餐单示例：
早餐：
– 瘦肉粥
– 蒸红薯
– 豆腐脑
午餐：
– 蔬菜炒鱼片
– 冬瓜炖排骨
– 紫菜蛋花汤
晚餐：
– 番茄炖牛腩
– 清炒时蔬
– 玉米面饼子
四、总结
本文针对择期手术病人术前护理及饮食疗法进行了深入研究，从心理、生命体征、感染防控、营养支持和药物调理等方面提出了具体措施。同时，对少油少盐健康饮食原则和餐单进行了解读，以期为临床医护人员提供参考。
关键词：慢性肾病；术前护理；少油少盐；健康饮食
