糖尿病，作为一种常见的慢性代谢性疾病，其防治已成为全球关注的健康问题。多年来，医学界在糖尿病的预防和治疗方面取得了显著进展。本文将结合我国实际情况，详细介绍糖尿病患者的饮食管理及药物治疗策略。
一、糖尿病的胰岛素生物活性
胰岛素（Insulin）是胰岛β细胞分泌的一种重要激素，具有降低血糖的生物活性。其作用机理如下：
1. 促进葡萄糖进入细胞：胰岛素与细胞膜上的胰岛素受体结合后，使细胞内胰岛素受体底物（IRS）磷酸化，进而激活PI3K/Akt信号通路，促进葡萄糖转运蛋白（Glut4）向细胞膜转移，增加葡萄糖的摄取。
2. 抑制糖原分解和升高血糖：胰岛素可抑制肝、肌细胞中的糖原合成酶活性，降低糖原分解程度，减少糖异生。同时，通过抑制胰高血糖素分泌，达到降低血糖的目的。
3. 促进蛋白质、脂肪酸合成及储存：胰岛素可促进氨基酸的摄取和利用，提高蛋白质合成速率；同时，通过增加脂肪细胞的脂质动员，使其进入肝脏进行合成和转运。
二、糖尿病患者的健康饮食
糖尿病患者的饮食习惯应遵循以下原则：
1. 控制总热量摄入：根据患者体重、体质指数（BMI）等指标制定合理的热量摄入，避免肥胖或体重过低。
2. 限制碳水化合物摄入：严格控制含糖量高的食物，如糖果、甜饮料等。选择低GI（血糖生成指数）的食物，如糙米、燕麦等。
3. 蛋白质摄入适宜：适量增加高质量蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼、蛋、豆制品等，有利于减轻胰岛β细胞的负担。
4. 限制脂肪摄入：减少动物性脂肪的摄入，增加植物性脂肪的比例。食用少油、低脂的食物，如橄榄油、葵花籽油等。
5. 减少盐分摄入：过度摄盐可能导致血压升高，加重糖尿病并发症风险。建议每日盐摄入量不超过6克。
具体饮食建议如下：
1. 早餐：燕麦粥、全麦面包，搭配瘦肉、煮鸡蛋或豆浆。
2. 午餐：糙米饭或杂粮饭，搭配蔬菜炒鸡肉或鱼肉。
3. 晚餐：糙米面食或全麦馒头，配以清蒸鱼、绿叶蔬菜等。
4. 加餐：坚果类（如杏仁、核桃）适量食用，补充蛋白质和健康脂肪。
三、药物治疗
在糖尿病的防治中，胰岛素治疗是重要的手段。我国市场上常见的胰岛素制剂主要包括：
1. 动物来源胰岛素：包括牛胰岛素和猪胰岛素，生物活性较低，价格较低。
2. 人重组胰岛素：以DNA技术合成的胰岛素类似物，生物活性高，作用迅速。
3. 治疗药物：糖尿病预防好帮手。该药具有降低血糖、改善胰岛素抵抗等作用。
总之，糖尿病的防治是一个长期的过程。糖尿病患者应遵循健康的饮食原则，合理用药，积极控制病情，预防和减少并发症的发生。同时，家庭和社会也应给予糖尿病患者关爱和支持，共同提高患者的生命质量。