随着我国经济水平的不断提升，慢性病患者的数量也在逐年增加。其中，糖尿病作为一种常见的慢性代谢性疾病，对人类的健康和生命安全构成了严重威胁。有效预防和控制糖尿病，成为全社会关注的焦点。在此背景下，本文将结合多年经验，从膳食、运动等方面深入探讨糖尿病防治的专业知识。
一、了解膳食能量摄入量
膳食能量摄入量是评估个体营养状况的重要依据。那么，如何计算膳食能量摄入量呢？
1. 选择合适的食物计量方法：一般包括重量（g）、体积（mL）和标准份等。其中，标准份是指将常见食物按照某种特定形态（如球形、立方体）进行等体积或等重的量化。
2. 确定每克/毫升食物的能量值：碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比为4千卡/克、4千卡/克和9千卡/克。
3. 计算膳食能量摄入量：
膳食总能量 = 每日碳水化合物摄入量（g）× 4 + 每日蛋白质摄入量（g）× 4 + 每日脂肪摄入量（g）× 9
例如，某患者一日三餐的能量摄入分别为：早餐300千卡、午餐400千卡、晚餐500千卡。该患者的碳水化合物、蛋白质和脂肪摄入量为300g、100g和50g。
则膳食总能量 = 300g × 4 + 100g × 4 + 50g × 9 = 1500千卡
请注意，以上计算结果仅供参考，实际膳食能量摄入量应根据患者自身情况进行调整。
二、合理搭配少油少盐健康饮食
1. 减少烹饪用油的量：推荐使用植物油，如橄榄油、菜籽油等，每日不超过25克。炒菜或蒸煮时尽量减少使用油。
2. 控制食盐摄入：世界卫生组织建议成年人每日食盐摄入量不超过6克。避免过多的腌制食品和加工食品。
3. 增加膳食纤维的摄入：多吃全谷物、蔬菜、水果和豆类等食物，有利于血糖稳定。
4. 食用适量的高质量蛋白质：包括鱼类、鸡肉、鸡蛋和瘦肉等，保持营养均衡。
5. 控制甜食和饮料的摄入：糖果、糕点和含糖饮料会增加血糖负担，宜尽量减少。
三、运动与生活方式改善
1. 坚持运动：每周至少进行150分钟中等强度的有氧运动，如快走、慢跑等。如有条件，可进行力量训练。
2. 保持健康体重：肥胖是糖尿病的重要风险因素之一，应通过合理饮食和适量运动来控制体重。
3. 戒烟限酒：烟草和酒精会增加糖尿病的发病率和死亡率，因此戒烟限酒对糖尿病患者来说尤为重要。
4. 保持良好心理状态：良好的心态有助于维持血糖稳定，提高生活质量。
总之，防治糖尿病需要从多个方面入手。合理的膳食结构、适量的运动和健康的生活方式都是不可或缺的因素。在此温馨提醒广大患者，关注自身健康状况，积极调整日常饮食和生活习惯，才能有效降低糖尿病发病风险。