标题：糖尿病防治与少油少盐健康饮食的重要性——从风险评估到日常调控
一、糖尿病概述及风险因素
糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病，长期高血糖可引起一系列并发症。我国糖尿病患者人数已超过1亿，且呈逐年上升趋势。糖尿病的主要风险因素包括遗传、肥胖、不合理膳食、缺乏运动等。
二、糖尿病风险评估检测的重要性及费用
糖尿病风险评估是预防和治疗糖尿病的重要环节。近年来，不少商家推出了便捷的糖尿病风险评估工具，如糖尿病预防好帮手，只需通过简单的操作，即可了解自身的糖尿病风险。
目前，市面上多数糖尿病风险评估检测的费用约为100元，具体价格根据商家和市场行情有所波动。为保障自身和家庭健康，不妨定期进行糖尿病风险评估。
三、少油少盐健康饮食对糖尿病防治的作用
1. 减少体重：肥胖是引起糖尿病的重要因素之一。通过控制饮食中的热量摄入，减少油脂和精制糖的摄入量，有助于减轻体重，降低糖尿病发病风险。
2. 改善血糖：油腻食物会加重胰岛素抵抗，引起血糖升高。而低脂、清淡的食物有助于维持血糖稳定。
3. 保健心血管：适量摄入橄榄油等不饱和脂肪酸，以及富含膳食纤维的食物，可降低心血管疾病的发生率。
4. 延缓并发症：合理膳食有助于延缓糖尿病并发症的发生和发展，如视网膜病变、肾病等。
四、少油少盐健康饮食的具体方法
1. 控制油量：日常烹饪以植物油为主，每日食用油量为25-30克。选择蒸、煮、炖等低脂烹饪方式。
2. 减少盐量：尽量使用新鲜食材，避免加工食品。每日食盐摄入量不超过6克。
3. 增加膳食纤维：多吃蔬菜、水果、全谷类等富含膳食纤维的食物。
4. 丰富蛋白质来源：选择鱼、肉、蛋、豆制品等优质蛋白质食物。
5. 控制糖分摄入：拒绝糖饮料，适量食用含糖食品。
五、总结
糖尿病是一种严重威胁人类健康的慢性病。通过糖尿病风险评估工具和健康饮食调控，可以有效预防糖尿病的发生和发展。在日常生活中，我们要重视少油少盐的健康饮食习惯，让疾病远离你我。同时，关注糖尿病预防好帮手，为自己和家人提供更全面的呵护。
注：本文中所述内容仅供参考，若要了解自身健康状况或进行相关治疗，请务必咨询专业医生。