标题：糖尿病防治之饮食篇——少油少盐，健康生活
随着社会的发展和生活水平的提高，糖尿病的发病率逐年升高。作为一种常见的慢性病，糖尿病不仅影响着患者的生活质量，还给家庭和社会带来了沉重的负担。作为我国传统的医学瑰宝，中医药在糖尿病的预防与治疗中发挥着越来越重要的作用。今天，我们就来探讨一下糖尿病防治中饮食方面的知识。
一、糖尿病患者如何安排饮食？
1. 控制总热量摄入：糖尿病患者应根据自己的身体状况和运动量，严格控制每日的总热量摄入。一般来说，成年男性的能量供给为2000-2400千卡/天，女性为1800-2100千卡/天。
2. 少油少盐：糖尿病患者要尽量避免高脂肪、高胆固醇的食物，如油炸食品、动物内脏等。同时，也要注意控制食盐的摄入量，每天不超过6克，以降低高血压和心血管疾病的风险。
3. 适量蛋白质：每日蛋白质的推荐摄入量为每千克体重1克左右。优质蛋白主要来源于鱼、肉、蛋、奶等食物。
4. 充足膳食纤维：增加膳食纤维的摄入可以减缓食物在消化道内的吸收速度，帮助患者更好地控制血糖。蔬菜、水果、粗粮等各类食品都富含膳食纤维。
5. 限制糖分摄入：糖尿病患者要严格控制糖果、甜饮料和含糖零食的摄入量，以免加重病情。
二、中药食疗在糖尿病防治中的作用
1. 药膳：中医认为，糖尿病属于“消渴”范畴。通过合理调配药食同源的食材，可以有效地改善症状，降低血糖。以下介绍几种适合糖尿病患者的药膳：
（1）桑葚粥：糖尿病预防好帮手
原料：新鲜桑葚100克，糯米50克。
制作方法：将糯米洗净，加水煮沸，放入桑葚，慢炖至熟烂即可。
功效：滋阴补血、降糖。
（2）枸杞子炒肉丝
原料：枸杞子30克，瘦猪肉150克，葱、姜、蒜适量。
制作方法：将枸杞子泡软备用。瘦肉切丝，用料酒、生抽、葱姜蒜末腌制10分钟。起锅烧油，放入煸炒好的瘦肉丝和枸杞子，快速翻炒即可。
功效：益气养阴、降低血糖。
2. 药膳方
（1）山药15克、黄芪10克、淮山15克、桑葚30克，水煎服，每日1次。
（2）生地黄20克、知母15克、枸杞子15克，煎水代茶饮，每日1剂。
总之，糖尿病患者在日常生活中要注重饮食调理，采用少油少盐的健康饮食习惯。同时，结合中药食疗，可以有效地预防与治疗糖尿病。在此过程中，患者还应保持乐观的心态，积极参与运动，养成良好的生活习惯，从而提高生活质量。