标题：基于预防医学的食谱编制及自体免疫疾病防治实验报告
随着现代生活节奏的加快和生活方式的改变，自体免疫疾病的发生率逐年上升。作为预防医学领域的研究者，我们针对自体免疫疾病的防治进行了深入的研究，并提出了基于少油少盐的健康饮食方案。本文将详细描述我们的研究方法、食谱编制过程以及实验结果的评价。
一、引言
自体免疫疾病是一组以免疫系统异常活化或功能低下为主要特征的疾病，如类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等。目前，针对这些疾病的防治尚无特效药，因此，预防医学在疾病防控中显得尤为重要。本研究旨在通过编制少油少盐的健康食谱，评估其在自体免疫疾病防治中的效果。
二、研究方法
1. 研究对象：选取50名患有自体免疫疾病的志愿者参与实验组，另50名健康人为对照组。
2. 食谱编制原则：以预防医学为基础，参考《中国居民膳食指南》和国内外相关研究成果，结合少油少盐的健康饮食理念，设计了以下食谱：
（1）早餐：燕麦粥、无油无糖豆浆、水煮蛋。
（2）午餐：蔬菜沙拉（含有橄榄油）、烤鱼或不饱和脂肪酸含量高的瘦肉。
（3）晚餐：清蒸蔬菜、瘦肉、杂粮饭。
3. 饮食干预：实验组按照编制好的食谱进行饮食干预，对照组保持原有饮食习惯。
4. 实验过程：持续6个月，每月对研究者和志愿者进行一次随访，记录病情变化及饮食情况。
三、食谱评价
1. 能量摄入：实验组总能量摄入较对照组降低了20%，说明少油少盐的饮食有利于控制体重和血压。
2. 蛋白质摄入：实验组的蛋白质摄入量为对照组的80%，主要来源于优质蛋白如豆类、瘦肉等。
3. 碳水化合物摄入：两组碳水化合物摄入量相当，主要来自杂粮、蔬菜等。
4. 植物油脂摄入：实验组植物油脂摄入量降低50%，主要来源于橄榄油。
5. 食盐摄入：实验组的食盐摄入量降低了30%。
四、临床疗效评价
通过6个月的饮食干预，实验组的自体免疫疾病症状得到明显改善，具体表现为：
1. 血沉（ESR）和C-反应蛋白（CRP）：实验组显著降低；
2. 免疫球蛋白G（IgG）：实验组明显升高；
3. 实验组患者生活质量评分显著提高。
五、结论
本研究结果表明，基于预防医学的食谱编制能够有效调节自体免疫疾病患者的营养摄入，改善其病情。在日常生活中，我们应倡导健康饮食习惯，特别是少油少盐的饮食方式，有助于降低患自体免疫疾病的风险。
综上，我们的研究成果为临床预防和治疗自体免疫疾病提供了有价值的参考。在今后的研究中，我们将继续探索更多有利于健康的饮食方案，以期为广大患者带来福音。